FRUITS ET LEGUMES DE SAISON

Les cultures de produits hors saison sont très consommatrices d’énergie (chauffage des serres, transport longue distance, car les produits sont cultivés plus au sud ou dans un autre hémisphère). Il faut donc limiter la consommation de fruits et légumes qui ne sont pas de saison.

Voici un calendrier des Fruits et Légumes de saison élaboré par l’ADEME et la Fondation GOODPLANET qui vous apporte des repères pour consommer « écologique ».

https://www.ademe.fr/sites/default/files/assets/documents/calendrier-fruits-legumes-de-saison.pdf