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MANCEY : « VILLAGE DU FUTUR »… ÇA AVANCE, LES HABITANTS SE MOBILISENT SUR LES PROJETS !

A Mancey, ceux qui passent devant la mairie, sur la route départementale, lèvent la tête pour lire la banderole et se demandent  » Village du Futur : ça veut dire quoi ? »

Et bien s’ils s’étaient arrêtés devant l’entrée de l’école du village le vendredi 17 septembre en fin d’après-midi, ils auraient observé que les mancéens participaient à la restitution des avancées de la semaine sur les projets du village par les animateurs/experts du cabinet Oxalis. Etaient également présents plusieurs représentants de la Région Bourgogne Franche Comté qui suivent de près l’évolution des projets.

 

Au cours des quatre journées de présence des animateurs d’Oxalis plusieurs activités auxquelles participaient activement les habitants, ainsi que des experts techniques ont été déroulées :

  • Une visite de la zone naturelle à aménager à Dulphey, suivie d’une balade en direction de Mortchateau pour examiner les possibilités d’aménagement du paysage.
  • Réunion d’un groupe parents-jeunes enfants à la sortie de l’école. La question a été posée aux enfants : « quand on sera grands, qu’est-ce qui aura changé dans le village ? »
  • A quoi pourrait ressembler un coeur de village à Mancey ? Activité en 2 temps : d’abord un repérage des lieux de vie du présent, ensuite, dans la salle des fêtes un échange sur les lieux de vie du futur
  • Une soirée chez des habitants de Mancey-bourg a été consacrée a la gouvernance relative aux projets, autrement à l’organisation qu’il est nécessaire de mettre en place pour faciliter les prises de décisions
  • Une soirée publique de restitution des avancées de la semaine par le cabinet Oxalis qui accompagne les habitants et les élus de Mancey dans les projets du village
  • Le samedi : rencontre avec les jeunes du village pour envisager des aménagements pour les loisirs

 

Bien entendu d’autres activités seront proposées aux habitants dans quelques semaines pour rendre encore plus concrète cette notion de » Village du Futur ». Une réunion du Comité de Pilotage avec des partenaires institutionnels est programmée.

 

Cueillette collective de plantes sauvages autour de l’Embarqu’ dans la zone Natura 2000

Samedi 25 septembre matin, nous étions une douzaine au rendez-vous pour connaître, reconnaître, voire goûter, nos plantes sauvages autour de l’Embarqu’, avec Marc et Elise pour nous guider.

Marc nous précise que toute la plaine inondable et ses affluents sont en zone Natura 2000, plutôt pour les oiseaux, mais aussi pour les habitants du côté de Simandre. Aussi, les prairies de fauche de la prairie inondable sans engrais, sans pesticide et sans fauche, sont idéales pour consommer des plantes sauvages de bonne qualité.

Il ne s’agissait pas seulement de reconnaître les plantes comestibles, mais aussi d’appréhender des usages tel que l’utilisation du cornoullier en Bresse pour remplacer l’osier et faire de beaux paniers !

Le plantain par exemple est comestible mais est aussi un antihistaminique : il soulage des piqûres d’insectes et de la toux.

Bien que le regard soit essentiellement porté vers le sol, les plantes, il a suffit de lever le nez pour observer deux milans royaux tournoyer dans le ciel….

Elise nous donne une astuce : utiliser la lampsane en salade pour faire du volume.

Comment distinguer la carotte sauvage de la cigüe ?   Par les bractées à trois dents sous la fleur(blanche)…

Passons tout de même aux plantes goûteuses… par exemple :  le tabouret qui a un goût de moutarde et avec ses feuilles en forme de coeur éloigne les chagrins d’amour si on la porte au poignet !

Beaucoup de plantes ont ainsi plusieurs vertus comme la berce qui a le goût d’artichaut et est…aphrodisiaque !

La saponaire preuve à l’appui mousse et dégraisse :

L’heure de l’apéro approchant, est venu  le temps de tester….un super mélange fait par Elise à base de…plusieurs plantes et de tahini sur un toast

ou simplement quelques feuilles délicatement posées par Marc sur des toasts de fromage de chèvre (de chez Grozelier à Blanot)….

Photos et texte C.B.